Când este Festivalul Mijlocii Toamnei?
În 2021, Festivalul de Mijloc de Toamnă va cădea pe 21 septembrie (marţi). În 2021, Chinezii se vor bucura de o pauză de 3 zile din septembrie. 19de la e la 21.
Festivalul Mid-Autumn se mai numește și Mooncake Festival sau Moon Festival.
Festivalul Mijlocii Toamnei are loc în a 15-a zi a celei de-a 8-a luni din calendarul chinez, care este în septembrie sau începutul lunii octombrie în calendarul gregorian. Cade încă de pe 8 septembrie (2033) și până în 6 octombrie (2025) în următorul 30 ani.
Istoria sărbătorii
Acest festival își are originea într-un basm. Un erou pe nume Hou Yi și-a salvat poporul doborând ceilalți nouă sori care i-au ars poporul până la moarte. El a fost apoi dăruit cu elixirul nemuririi de către Regina Mamă a Vestului.
Nu a vrut să consume elixirul și să-și părăsească soția frumoasă, dar foarte muritoare, Chang Er, așa că i-a dat elixirul soției sale pentru păstrare. Din păcate, Ucenicul neloial al lui Hou Yi l-a forțat pe Chang Er să înghită elixirul. Apoi a devenit o ființă supranaturală. Ea a zburat pe lună, și de acolo și-a privit soțul.
Știind că soția lui fusese acum despărțită de el, Hou Yi era înnebunit de durere. Privind în sus la lună într-o noapte, a văzut o siluetă ca soția lui. Luă în grabă prăjituri și succed (conserve în zahăr, fie fructe, legume, sau dulciuri) ca ofrande către soția lui.
La auzul asta, oamenii au dezvoltat obiceiul de a privi luna și de a mânca anual prăjituri lunare în această zi.
Cum se sărbătorește?
Activitățile includ dansul Dragonului de Foc, bucurându-se de afișajele felinarelor, și mâncând prăjituri de lună.
Mooncakes
Prăjiturile de lună sunt mâncarea emblematică a Festivalului de la mijlocul toamnei. Produsele de patiserie sunt consumate în perioada în care se presupune că luna este cea mai plină și mai strălucitoare. Ele sunt oferite sub formă de cadouri membrilor familiei, prieteni, vecinii, colegi de muncă și angajați, un gest tradițional care însoțește adunările de familie și sărbătorile publice.
Mooncakes sunt un tip de gustare sau desert de patiserie cu umplutură dulce sau sără. Ele sunt în primul rând rotunde, pentru a reflecta forma lunii, dar poate avea și formă pătrată. Prăjituri de lună tradiționale chinezești, în special mooncakes în stil cantonez, sunt coapte, maro-aurie si turnate sau stampilate deasupra cu numele umpluturii.
Umpluturile dulci tipice includ pasta de fasole dulci, pastă de semințe de lotus sau curmal roșu (jujube) pasta care invaluie una sau mai multe mini sarate, gălbenușuri de ou de rață curate. Unele umpluturi sărate populare includ șunca, Cârnați chinezești, friptură de porc și ridichi. O altă umplutură tradițională este amestecul de nuci și fructe uscate. Stratul exterior al prajiturii de luna este un alt aluat facut cu faina de tort.